Süni şəkər ənənəvi şəkərə təhlükəsiz alternativ hesab edilməməlidir.

Axar.az Medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, Fransa alimlərinin 100 min insan üzərində 10 illik tədqiqatının nəticələri bunu sübut edib.

Fransa Milli Sağlamlıq İnstitutunun tədqiqatçıları iddia edirlər ki, gündə bir qutu dietik qazlı su içmək infarkt riskini artırır. Bu, qatıq, taxıl və ketçupa əlavə edilən süni qatqılarla da bağlıdır. Gündə cəmi 78 mq qatqının istehlakı infarkt riskini 10% artıra bilər.

Bu dadlandırıcıların istehlakçıları insultdan 20% daha çox əziyyət çəkirlər. Buna görə də, süni şəkəri sağlamlıq risklərinə görə şəkərə təhlükəsiz alternativ hesab edilə bilməz.

Bununla belə, müstəqil ekspertlər xəbərdarlıq edirlər ki, şəkər əvəzediciləri ilə ürək-damar xəstəlikləri arasında əlaqə bir qədər şişirdilib, şəkərin özünün təhlükələri kifayət qədər aydındır.

Onlar minlərlə qida və içki məhsulunun əsas tərkib hissəsidir, istehsalçılar onlardan aşağı kalorili və ya kalorisiz versiyalar istehsal etmək üçün istifadə edirlər.