Çiy balıq və qaymaqlı pendir qida zəhərlənməsinə və ya salmonella xəstəliyinə səbəb ola bilər.

Axar.az Medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, həkim Denis Prokofyev suşi və rolların təhlükələri barədə xəbərdarlıq edib.

O qeyd edib ki, Gənclər arasında məşhur olan suşi və rollar ciddi sağlamlıq riskləri yarada bilər.

Çiy balıq və qaymaqlı pendir düzgün bişirilmədiyi halda qida zəhərlənməsinə və ya salmonella xəstəliyinə səbəb ola bilər. Həkim keyfiyyətsiz suşi və rolların qəbuledilməz olduğunu və yalnız etibarlı mənbələrdən alınmalı olduğunu vurğuladı.

Prokofyev vurğulayıb ki, yeməklərlə birlikdə verilən zəncəfil turşusu və vasabi təbii antiseptiklərdir, lakin onlar fərqli bir təhlükə yaradır. Həddindən artıq istehlak mədənin divarını qıcıqlandırır, qastrit və ya mədə xorasının kəskinləşməsinə səbəb ola bilər.

Ümumiyyətlə, suşi küçə fast-fudu deyil, onu yalnız restoranda, təmiz və etibarlı yerdə, təmiz məhsullardan yemək lazımdır.