Yuxarı

Ən yaxşı kabab hansıdır?

Ana səhifə Sağlıq
12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

Mütəxəssislərin fikrincə, açıq odda kömürdə qızarana kimi kabab bişirmək xərçənglə əlaqələndirilir, lakin düzgün marinad və ət seçməklə riskləri azaltmaq olar.

Axar.az Medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, diyetoloq Vera Qavrilova bunu necə edəcəyinizi açıqlayıb.

Beləliklə, nar şirəsi, qıcqırdılmış süd məhsulları və ya mineral sudan hazırlanmış turşulu şoraba ətin bişmə vaxtını və zərərli polisiklik aromatik karbohidrogenlərin (PAH) miqdarını azaltmağa kömək edəcəkdir.

Əti yandırılmış kömürlərdə bişirmək lazımdır, çünki çox bişmiş qabıq və yanmış yerlərdə kanserogenlər var və tüstüyə uzun müddət məruz qalma mənfi təsir göstərir. Barbekü üçün ən yaxşı ət toyuq və ya hinduşkadır, çünki onların tərkibində daha az yağ var. Eləcə də balıq kababı faydalıdır.

Mütəxəssisin fikrincə, tərəvəz və göyərti PAH-ların yaratdığı oksidləşdirici stressin qarşısını ala bilər və ən yaxşısı yemək zamanı adi su içməkdir.

Tarix
2025.05.16 / 02:00
Müəllif
Axar.az
Digər xəbərlər

Əliyev və Zelenski razılaşdı: Yaxın zamanda...

Vladimir Zelenski İlham Əliyevə başsağlığı verdi

Məhkəmədən Kartavıx və Belousovla bağlı qərar...

Rəsmi Bakıdan Rusiyaya: Daxili işimizə qarışma! - Nota

Rəsmi Bakı Şvıdkoya cavab verdi

Şok iddia: AZAL təyyarəsi Rusiya MN-in göstərişi ilə vurulub - Video

"Sputnik"in redaktorunun evində axtarış aparıldı

Rusiya Azərbaycana nota verdi

Prezident Fərid Əsgərova general-mayor rütbəsi verdi

Prezident tapşırığı: Kredit müqaviləsi imzalandı

KULT
<>
Xəbər xətti
  
  
  
Axar.az'da reklam Bağla
Reklam
Bize yazin Bağla