Ürək xəstəliyiniz varsa, nə qədər yağ yeyə bilərsiniz? Yüksək xolesterol ürək xəstəliyi riskini artıra bilər, lakin onu azaldan bəzi pəhriz tədbirləri mövcuddur. Bura ürək üçün sağlam pəhriz daxildir.

Axar.az Medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, Britaniya Ürək Fondunun araşdırmasına görə, koronar arteriya xəstəliyi (KAR) ən çox yayılmış ürək-damar xəstəliyi növüdür. Bu, koronar arteriyaların divarlarında yağlı bir material olan ateromanın yığılması səbəbindən daralması zamanı baş verir.

Tədqiqatlar göstərir ki, ürək üçün kalorinin 35 faizinə qədərini yağlar təmin edə bilər. 2000 kalorili qida üçün bu, maksimum 78 qram yağdır.

Qeyd olunur ki, doymamış yağlar əsasən bitki mənbələrindən gəlir, baxmayaraq ki, istisnalardan biri qızılbalıq kimi yağlı balıqlarda olan omeqa-3 yağıdır. Yağlı balıqlar sağlam doymamış yağların, xüsusən də sözdə omeqa-3 yağlarının yaxşı mənbəyidir.

Bəzi qidalarda xolesterol var, lakin təəccüblüdür ki, onlar qan xolesterol səviyyəsinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərmir. Əksəriyyətimiz gündə 300 mq-dan az xolesterol yeyirik - bu, yediyimiz doymuş yağ miqdarı ilə müqayisədə az miqdardadır. Doymuş yağ tərkibli qidaların qəbulunu azaltmaq daha vacibdir. Doymuş yağ yemək qan xolesterolunuzu artıra bilər. Doymuş yağları ürəyiniz üçün daha yaxşı olan doymamış yağlarla əvəz etməyə çalışın.

Az yağlı pəhriz saxlamaq əvəzinə, sağlam "yaxşı" yağların istehlakına və sağlam olmayan "pis" yağlardan çəkinməyə diqqət yetirmək daha vacibdir.