Ramazan bayramına artıq sayılı günlər qalıb. Bu bayramda
xəstələrin, qocaların, kimsəsizlərin ziyarəti vacibdir. Vacib olan
həm də evlərdə bayram süfrəsinin açılmasıdır. Təbii ki, hərə öz
imkanı, cibinə görə.
Cib demiş, bayram hazırlıqlarına cibimizin imkan
verib-verməyəcəyini araşdırmaq üçün paytaxt bazarlarına üz tutduq.
Başladıq iftar süfrəsinin "olmazsa olmaz"ı xurmadan. Paytaxt
bazarlarında İran, Tunis, Mədinə, İsrail və digər yerlərdən
gətirilmiş xurmalar almaq olar. Ölkələr kimi qiymətlər də fərqlidir
- 3 manatdan 15 manata kimi.
Satıcılar deyir ki, tələbat
əsasən İrandan gətirilən xurmalaradır.
Bayram süfrəsinin digər bir təamı olan plov üçün düyünün
qiymətində ötən illə müqayiəsədə 1-2 manat artım var idi.
Hindistandan gətirilən, bir kiloqramı 2,5 manat olan düyülərə
təlabat daha çoxdur. Yerli düyülərsə ötən illə müqayisədə bir qədər
bahadır.
Qaysı, kişmiş, quru meyvələrin qiymətində də artım gözə
çarpırdı. Bu da onunla əsaslandırılırdı ki, bu məhsullar əsasən
xaricdən ölkəyə gətirilir, yəni yerli istehsal deyil. Bir sözlə,
alıcılar Ramazan süfrəsi üçün nəzərdə tutulan təamlardan xurmanın
bir kilosunu 3-15 manata, düyünün bir kilosunu 2 manat 50 qəpik - 8
manata, qaysını 8-12 manata, kişmişi 5-9 manata, mal ətini 7
manata, qoyun ətini 10 manata, çərəzlərdən qoz fındığı 5-11 manata
ala bilərlər.
Bunların üzərinə meyvə-tərəvəz, yağı da gəlsək, o zaman görərik
ki, 4 nəfərlik ailə üçün bayram süfrəsi orta hesabla 100-120 manata
başa gəlir.