Axar.az
Yuxarı

Qlüten tərkibli qidalar zərərlidirmi?

Ana səhifə Sağlıq
12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

Qlüten bəzi məhsulların tərkibində olan zülaldır. Həmin maddə qidalara görünüşü yaxşılaşdırmaq, onu daha yumşaq etmək və saxlama müddətini artırmaq məqsədilə əlavə olunur. Lakin bütün üstünlükləri ilə yanaşı yapışqanlıq xüsusiyyəti ilə qlüten bəzən orqanizmə zərərli təsir göstərir.

Axar.az xəbər verir ki, Elmi-Tədqiqat Ağciyər Xəstəlikləri İnstitutunun həkim-terapevti Taleh Abbasov Azərtac-a deyib:

”Bəzi insanlarda qlütenə qarşı həssaslıq və allergiya olur. Onlar qlüten qəbul edəndən sonra bağırsaqlardan qidanın sorulması pozulur və buna görə də mədə-bağırsaq problemləri yaranır. Belə insanlarda qan azlığı, sümük-oynaq sistemində ağrı, sümüklərin kövrəkləşməsi, xüsusən uşaqlarda erkən diaqnostika olmadıqda boy geriliyi, çəki azlığı kimi əlamətlər müşahidə olunur”.

Həkim-terapevtin dediyinə görə, qlütenli qidaları birmənalı olaraq zərərli hesab etmək düzgün deyil. Sadəcə olaraq insanlar həmin zülala qarşı orqanizmin reaksiyasını yoxlamalıdırlar. Əgər onun qəbulu hansısa narahatlığa səbəb olursa, qlüten tərkibli qidaları rasiondan çıxarıb alternativləri ilə əvəz etmək lazımdır.

Qlütenli qidalara undan hazırlanan qidalar və taxıl məhsullarından hazırlanan məmulatlar daxildir. Düyü, qarabaşaq, kətan toxumu kimi qidalardan əvəzedici kimi istifadə etmək olar. Meyvə və tərəvəzlərin tərkibində qlüten olmadığından onları tam rahat şəkildə istehlak etmək olar. Süd məhsullarından isə keçi südünün rasiona daxil edilməsi məsləhət görülür.

Tarix
2020.06.05 / 02:12
Müəllif
Axar.az
Şərhlər
Digər xəbərlər

Uşaqlar üçün Omikron təhlükəsi: yoluxma artdı

Aritmiya insanı öldürürmü? – Diqqət!

Omikronun real təhlükəsi bu tarixdə məlum olacaq

Siqareti tərgitmək üçün - 3 super metod

Qadınlarda öd daşı problemi: necə qorunmaq olar?

25 dərdə dərman: Hər gün yarım ovuc yeyin...

Tiflisdə 90 uşaq koronadan xəstəxanaya yerləşdirildi

Bütün peyvəndlər "omikron"dan qoruyur – Həkim

“Omikron”a əsasən bu yaşda olanlar yoluxur

Yeni doğulanlar arasında koronaya yoluxma var

KULT
<>
Xəbər xətti
  
  
  
  
yatsan
Axar.az'da reklam Bağla
Reklam
Bize yazin Bağla