Bir çox faydaları olan qəhvə həm də hafizəni
möhkəmləndirir. Araşdırmalara görə, qəhvə yaddaşı gücləndirmək üçün
də istifadə edildikdə faydalıdır.
ABŞ-da həyata keçirilən bir araşdırma nəticəsində bəlli olub ki,
qəhvənin insan orqanizmi üçün digər faydaları ilə yanaşı onun beyin
fəaliyyətinə də ciddi təsirləri var.
"Təbiət Nevrologiyası" (Nature Neuroscience) adlı jurnalda
təqdim olunan araşdırmanın nəticələri haqda məlumatda deyilir ki,
160 adamın üzərində 24 saat müddətində yaddaş testi həyata
keçirilib. Bu müddət ərzində insan beyinləri yaddaş testinə tabe
olub. Ancaq mütəxəssislər qəhvənin əsəbilik və depressiya kimi
mənfi nəticələri haqda da xəbərdarlıq ediblər. Mütəxəssislər onu da
bildiriblər ki, yaddaşı gücləndirmək üçün ən yaxşı vasitə normal
yuxu yatmaqdır. Bu üzdən də onlar yatmağa yaxın qəhvə içməməyi
məsləhət görüblər. Çünki iş və istirahət zamanı içilən qəhvə
hafizənin möhkəmlənməsinə təsir göstərsə də, gecə yatmağa yaxın
içiləndə yuxunu qaçırır. Hansı ki, normal yuxu yaddaş üçün qəhvədən
daha effektiv vasitə hesab olunur.