Bakıda "Çudo Peçka" restoranlar şəbəkəsi əvvəlki
fəallığı ilə diqqəti cəlb etmir. Şəhərdə bir vaxtlar dəbdə olan və
müştəri izdihamı müşahidə edilən bu restoranların fəaliyyəti çox
zəifləyib.
Müğənni Röyanın keçmiş qayınatası Çingiz Cəlilovdan "Çudo
Peçka"nın alınması ilə müəssisələrin işində başlanan geriləmə KFC
restoranlarının açılması ilə daha da dərinləşib.
Bu barədə Axar.az-a danışan mənbənin sözlərinə görə, "Çudo
Peçka"da aparılan araşdırmalar və ciyər kökəsində (peraşki) qurd
aşkarlanması müəssisənin fəaliyyət imkanlarını bir qədər də
daraldıb.
İndi bu restoranlarda canlanmanın şahidi olmaq mümkün deyil.
Mənbə bilddirir ki, kökədə qurd aşkarlanması faktının efirdə
ictimailəşdirilməsi vətəndaşların "Çudo Peçka"ya olan münasibətini
və inamını yerə vurdu. Ardınca KFC restoranlarının şəhərin müxtəlif
yerlərində sürətlə açılması rəqabətdə uduzmaqla nəticələndi.
Artıq ciyər kökəsi çoxdandır menyüdən çıxarılıb.
Xatırladaq ki, Standartlaşdırma, Metrologiya və Patent üzrə
Dövlət Komitəsi yanında Texniki Tənzimləmə və Standartlaşdırma üzrə
Dövlət Nəzarəti Xidməti "Çudo Peçka" MMC-yə məxsus istehsal
sexlərində bir sıra ciddi nöqsanlar aşkar etmişdi.
Bakı şəhəri Binəqədi rayonu, C.Xəndan 36 ünvanında fəaliyyət
göstərən "Çudo Peçka" MMC-də tort məhsullarının qablaşdırılmasında
sanitar normaların pozulduğu, tozlu qablaşdırma materiallarından
istifadə olunduğu üzə çıxarılmışdı.
Məlum olmuşdu ki, anbarda xammalın saxlanma rejiminə, tortların
hazırlanmasında normalara əməl olunmur. Kulinar məmulatların
hazırlandığı sexdə xammallar antisanitar vəziyyətdə saxlanılır.
Peraşki istehsalı üçün alınan iribuynuzlu heyvanın ağ və
qaraciyərinin qəbulu zamanı xidmət əməkdaşları orqonoleptik baxış
keçirərkən ağciyərin üzərində qurd aşkar edilmişdi.